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詳細資料ISBN：9789570847406 叢書系列：愛COOK聰明食育繪本 規格：精裝 / 36頁 / 21.5 X 27 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介冷熱美食大比拚，料理步驟仔細看 冷食料理新鮮又清涼，熱食好菜溫暖有活力 主廚和助手們拿出各自的看家本領 讓來的客人享受美食、吃得健康又過癮 究竟是冷食料理，還是熱食好菜受歡迎？嚼勁十足的冷麵，淋上清涼的牛肉高湯；金黃熟透的炸豬肉，搭配大火快炒的香脆蔬菜。一道道令人口水直流、讓人肚子咕嚕叫的美食，都是由冷、熱兩大餐廳的主廚帶著他們的得力助手群，為客人獻上的料理絕活！ 不論你是冷食料理的愛好者、還是熱食料理的擁護者，在冷冰冰餐廳和熱呼呼餐館，都能享受到你的最愛美食！ 擁有聰明「食力」，迎接活力每一天， 如何均衡攝取色彩繽紛的食物應，維護身體強壯？ 冷熱兩大餐廳主廚大比拚，為客人獻上料理絕活， 食物搭配的問題，就讓恰恰好博士來為你解答， 跟著魔女可可，來看看各國的奇特食物與地方文化！ 健康美食端上桌囉！了解各類食材的優缺點及其特色，並巧妙搭配，發揮食材最大優勢；其次，掌握料理食材的方法，我們也能自主掌握食材的安全，免受食安風暴的威脅，聰明選擇、捍衛我們的身體健康，都在一念之間。 繪本內容介紹 1.聰明飲食的強壯身體：均衡攝取五彩繽紛的食材，了解食物對身體健康的影響。 2.聰明烹飪的新鮮美味：運用新鮮食材加上簡單的料理步驟，冷熱美食各有風味。 3.聰明搭配的料理食材：了解食物的特質，互補缺點突出優點，建立正確的食材搭配觀念。 4.怪怪飲食的奇特滋味：各國風情帶來意想不到的美食文化，尊重與理解是入境隨俗、建立和諧友善的第一步！繪本系列特色 •4大主題淺顯易懂，扎根學習，全方位開啓健康飲食的重要認知。 •4個聰明的飲食訣竅，精闢剖析食物特性，深入了解其對身體的影響。 •4個故事，帶你遨遊有趣又富新知的美味天堂，輕鬆為飲食安全把關。名人推薦 關懷環境的醫師作家李偉文、 面面媽媽繪本同好會版主李貞慧、 最棒的家庭早餐代言人吳方齡，共同聰明推薦！ 透過閱讀，讓飲食安全深植生活，享受健康閱讀的好滋味！ |
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資料來源：博客來
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